Składniki:
500 g twarogu 3 jaja 150 g mąki pszennej 3 łyżki kaszy manny masło śmietankowe bułka tarta cukier wanilinowy kwaśna śmietana sól cukier Ser rozgniatam w misce widelcem. Dodaję jaja i mąkę. Całość zagniatam. Lekko solę i słodzę. Odcinam kawałki i formuję z nich wałki, spłaszczam, tępą strona noża robię na nich kratkę. Kroję ukośnie na kawałki o równej szerokości (około 2-3 cm). Leniwe pierogi wrzucam na wrzącą, lekko osoloną wodę. Mieszam, aby nie przywarły do dna. Gdy wypłyną na powierzchnie wody gotuję jeszcze około 1 minuty. Wyławiam łyżką cedzakową. Na suchej patelni rumienię bułkę tartą. Dodaję masło. Czekam aż się rozpuści. Cały czas mieszam. Dodaję szczyptę cukru oraz cukru wanilinowego. Gotowe leniwe polewam bułką tartą z masłem lub śmietaną. Posypuję cukrem.
0 Comments
|
Archiwum
Czerwiec 2021
Kategorie
Wszystkie
Wesprzyj 1,5% Twojego podatku moją córkę Zuzię. Szczegóły: www.jedenprocent.eu
|